Mairüben
Die Mairübe ist eine sogenannte Speiserübe. Sie ist rund mit einer abgeflachten Oberseite. Die Rübe ist saftig und hat eine würzige Mischung aus Radieschen und Kohlrabi. Das Blattgrün hat sehr lange Stiele und kann als Gemüse, Salat oder Eintopf zubereitet werden. Die Mairübe wird, anders als man es auf Grund ihres Namens vermutet, sogar bis Ende November geerntet.
Erntezeit
ca. 01. Mai – 30. November (je nach Witterung)J
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Verpackungsvarianten:
offen, getütet, Flow-Pack, Foodtainer
mit Laub, mit gekürztem Laub und ohne Laub
als Bund oder Stückware sowie als Mix-Variante mit Rettiche rot
